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Seehecht mit Parmesano

Atún con salsa de tomate a las hierbas

Zutaten

  • 8 Seehecht Scheiben
  • 4 tomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200g Parmesan Käse
  • 1 TL Butter
  • Olivenöl
  • Mehl
  • 1 Tablette der Fischbestand
  • Pfeffer

Vorbereitung

Rost die Tomaten und den Knoblauch hacken. Eine Sauce mit Tomaten und Knoblauch machen. In der Zwischenzeit die Saison Seehecht mit einem Fisch Brühwürfel. Mehl und braten. Entfernen.

Wenn die Soße fertig ist die Butter und feiner Link.

Die Sauce als Basis legen. Top mit Scheiben Seehecht und Parmesan über sie in den Blättern. 5 Minuten backen.