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Salsa tártara

Atún con salsa de tomate a las hierbas

Ingredientes

  • 200 g de mayonesa
  • 1 huevo cocido
  • 25 g de alcaparras
  • 25 g de pepinillos
  • 50 g de cebolla
  • 1 cucharadita de mostaza
  • perejil picado

Preparación

Primero hacemos la mayonesa.

A parte picamos muy finamente las alcaparras (ligeramente escurridas), los pepinillos en vinagre, la cebolla y el huevo cocido.

Incorporamos estos ingredientes a la mayonesa y añadimos por último el perejil picado y la mostaza.