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Panga in salsa di origano

Atún con salsa de tomate a las hierbas

Ingredienti:

  • 4 filetti di panga
  • 1 cipolla
  • panna da cucina
  • 1 dado
  • Origano
  • Olio d'oliva

Preparazione:

Tritare la cipolla e saltare in padella con olio d'oliva, mentre cuciniamo i filetti di panga alla griglia con pochissimo sale.

Quando le cipolle saranno morbide, aggiungere la panna da cucina, origano a piacere e dado sbriciolato, mettetelo su fuoco medio e aggiungiamo i filetti di panga grigliati, se i filetti sono molto grandi si può dimezzare.

Lasciate addensare la salsa a piacere ed è pronta da mangiare.