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Pescada com parmesão

Atún con salsa de tomate a las hierbas

Ingredientes

  • 8 fatias de pescada
  • 4 tomates
  • 2 dentes de alho
  • 200g de queijo parmesão
  • 1 colher de chá de manteiga
  • Azeite de oliva
  • Farinha
  • 1 tablete de caldo de peixe
  • Pimienta

Preparação

Rale os tomates e pique o alho. Faça um molho com tomate e alho. Entretanto, temporada um pescada com caldo de carne, farinha e frite. Reserve.

Quando o molho estiver pronto acrescente a manteiga e amarre bem.

Coloque o molho como uma base, pescada fatias sobre e acima deles, o queijo ralado em fatias. Asse 5 minutos.